Citres

Citres – talianske konzervované špeciality z Verony

Citres je talianska rodinná spoločnosť s tradíciou od roku 1958, keď Renzo Compri začal v malej dielni vo Verone vyrábať produkty založené na miestnej gastronomickej tradícii. Dnes spoločnosť sídli v Bovolone pri Verone a patrí medzi významných talianskych výrobcov konzervovanej zeleniny.

Sortiment Citres zahŕňa široký výber artičokov, olív, húb, kapár, cibuliek, paprík, paradajok, uhoriek, zeleninových antipasti, pesta, nátierok a ďalších stredomorských špecialít.

Jedným z charakteristických prvkov výroby je spracovanie čerstvej sezónnej zeleniny čo najskôr po zbere, aby si zachovala prirodzenú chuť, chrumkavosť a kvalitu. Citres zároveň kladie dôraz na kontrolu surovín, sledovateľnosť výroby a potravinovú bezpečnosť.

Produkty Citres sú výborné na antipasti, pizzu, focacciu, bruschettu, cestoviny, šaláty, obložené misy, ako príloha k syrom a mäsu alebo ako praktická ingrediencia do profesionálnej gastronómie.

Citres spája viac ako 65 rokov talianskej tradície, kvalitnú zeleninu a autentické chute Stredomoria v každom pohári.