Forno Battistini

Forno Battistini – talianske sušienky s rodinnou tradíciou od roku 1963

Forno Battistini je talianska rodinná pekáreň založená v roku 1963, keď Rolando Battistini a jeho manželka Anna začali piecť chlieb, koláče a ďalšie pekárenské výrobky v obci Galvagnina pri Pegognage v provincii Mantova, Lombardia. Postupne sa výroba rozšírila a značka sa začala špecializovať najmä na sušienky.

Prvé sušienky začali v rodinnom pekárstve vyrábať v roku 1969. V roku 1975 sa výroba presunula do Polesine a od roku 1992 sídli spoločnosť opäť v Pegognage, kde funguje dodnes. Moderné technológie pritom kombinuje s receptúrami a výrobnými postupmi, ktoré nadväzujú na pôvodnú rodinnú pekársku tradíciu.

Základom dnešného sortimentu sú predovšetkým sušienky Froletti – klasické Originali, celozrnné Integrali, Caserecci, Ciambelline Integrali či varianty s kúskami čokolády. Značka stavia na jednoduchších receptúrach, kvalitnej múke, vajciach, mlieku a ďalších tradičných surovinách.

Forno Battistini kladie dôraz na prirodzenú chuť, kvalitu surovín a spracovanie, ktoré si zachováva remeselný charakter. Sortiment zahŕňa klasické aj celozrnné varianty a niektoré receptúry so zníženým alebo nulovým obsahom pridaného cukru.

Sušienky Forno Battistini sú ideálne ku káve, čaju, na raňajky, desiatu alebo ako jednoduchý sladký snack, pričom sa hodia aj ako základ do dezertov, napríklad cheesecake či čokoládovej salámy.

Forno Battistini spája viac ako 60 rokov rodinnej pekárskej tradície, jednoduché suroviny a autentickú chuť talianskych domácich sušienok.