Furlotti & C.

Furlotti & C. – talianske salumi zo srdca parmskej Food Valley

Furlotti & C. je tradičný taliansky výrobca mäsových špecialít, ktorého história sa začala v roku 1963 v Medesane pri Parme. Zakladatelia Giacomo Furlotti a Camillo Utini stavili od začiatku na tradičné údenárske remeslo, kvalitu surovín a receptúry typické pre región Emilia-Romagna.

Medzi charakteristické produkty značky patria najmä pancetta, Coppa di Parma, zrejúce bravčové karé, prosciutto, porchetta a ďalšie talianske salumi. Furlotti vyrába produkty v celých kusoch, plátkoch aj praktických kockovaných formátoch určených pre domácnosti, maloobchod aj profesionálnu gastronómiu.

Významnou súčasťou výroby je aj Prosciutto di Parma DOP, ktoré vzniká v samostatnom závode v Langhirane – oblasti tradične spojenej s výrobou parmskej šunky.

Produkty Furlotti & C. sú ideálne na antipasti a obložené misy, panini a focacciu, pizzu, cestoviny, ale aj ako ingrediencia do teplej kuchyne.

Furlotti & C. spája viac než 60 rokov skúseností, tradíciu parmskej Food Valley a autentický charakter talianskych salumi.