Masot

Masot – rodinné vinárstvo z kopcov pri Conegliane

Masot je rodinné talianske vinárstvo zo Sarmede v provincii Treviso, severne od Conegliana, v oblasti úzko spojenej s výrobou kvalitného Prosecca a vín regiónu Veneto. Súčasnú podobu vinárstva založili bratia Andrea a Daniele Da Ros v roku 2009, keď nadviazali na vinohradnícke skúsenosti svojej rodiny.

Masot sa zameriava na vína, ktoré majú zachovať čo najautentickejší prejav hrozna a miestneho terroiru. Vinárstvo kombinuje tradičné vinohradnícke postupy s moderným spracovaním a veľký dôraz kladie na prácu priamo vo vinici.

V sortimente nájdete predovšetkým Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG a Prosecco DOC, ale aj originálnejšie vína ako Colfondo Agricolo, Boschera, Incrocio Manzoni Rosé, Metodo Classico či červené Colli di Conegliano DOCG Kòme.

Jedným z najvýraznejších vín vinárstva je Lacrima di Kòme – Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut, vyrábané zo 100 % odrody Glera. Masot pri ňom využíva ručný zber a postupy smerujúce k zachovaniu prirodzeného charakteru vína a miestneho ekosystému.

Vína Masot sa hodia ako aperitív, k rybám a morským plodom, tradičným talianskym predjedlám, syrom, ale podľa konkrétneho typu aj k výraznejším mäsovým jedlám.

Masot spája rodinný charakter, rešpekt k prírode a osobitý pohľad na vína z oblasti Trevisa – od elegantného Prosecca Superiore až po autentické lokálne odrody a tradičné metódy výroby.