Panealba

Panealba – tradičné talianske grissini z Piemontu

Panealba je talianska rodinná značka, ktorá vznikla v roku 1982 vo Verdune v provincii Cuneo, v srdci piemontskej oblasti Langhe. Z malej remeselnej výrobne grissini sa postupne vypracovala na významného talianskeho výrobcu pekárenských špecialít, ktoré dnes smerujú aj na zahraničné trhy.

Základom sortimentu sú predovšetkým tradičné talianske grissini, ktoré dopĺňajú crostini, slané sfogliette a ďalšie chrumkavé pekárenské snacky. Panealba ponúka klasické aj ochutené varianty – s olivovým olejom, rozmarínom, sezamom, olivami, paradajkami, bylinkami či ďalšími typickými stredomorskými ingredienciami.

Pri výrobe značka kladie dôraz na kvalitné suroviny, prirodzené kysnutie a dostatok času pri spracovaní cesta. Niektoré výrobné procesy zahŕňajú kysnutie až do 72 hodín, pričom moderné technológie napodobňujú tradičné piemontské postupy, napríklad typické naťahovanie cesta pri výrobe grissini.

Produkty Panealba sú ideálne ako chrumkavá príloha k syrom, salumi a antipasti, k polievkam či šalátom, ale aj ako samostatný snack alebo súčasť aperitívu. Vďaka širokej ponuke formátov a príchutí nájdu využitie v domácnosti aj v profesionálnej gastronómii.

Panealba spája piemontskú pekárenskú tradíciu, pomalé kysnutie a kvalitné suroviny v autentických talianskych grissini a chrumkavých snackoch.