San Vincenzo

San Vincenzo – pravé salumi z Kalábrie

San Vincenzo je tradičný taliansky výrobca mäsových špecialít, ktorého história sa začala v roku 1977 v Kalábrii. Spoločnosť sídli v oblasti Spezzano Piccolo pri Cosenze, neďaleko pohoria Sila, a svoju výrobu stavia na receptúrach typických pre juh Talianska.

Sortiment značky zahŕňa klasické kalábrijské salumi, ako sú salsiccia, soppressata, ’nduja, capocollo či prosciutto, pričom osobitnú kategóriu tvoria produkty D.O.P. Calabria a špeciality zo Suino Nero di Calabria.

San Vincenzo kombinuje tradičné postupy kalábrijských majstrov salumieri s modernou výrobou, kontrolou celého dodávateľského reťazca a dôslednou kontrolou kvality surovín aj hotových výrobkov.

Produkty sú ideálne na antipasti a obložené misy, pizzu, panini a focacciu, cestoviny, ale aj ako výrazná ingrediencia do tradičných talianskych jedál.

San Vincenzo prináša autentickú chuť Kalábrie – výrazné korenie, tradičné receptúry a charakter pravých juhotalianskych salumi.