’Nduja Piccante con Peperoncino di Calabria – pikantná kalábrijská roztierateľná bravčová saláma – San Vincenzo cca 500g
San Vincenzo ’Nduja Piccante – pikantná špecialita z Kalábrie
’Nduja je tradičná kalábrijská údeninová špecialita charakteristická mäkkou, roztierateľnou konzistenciou a intenzívnou pikantnou chuťou. Výrobca San Vincenzo ju pripravuje z jemne spracovaného bravčového mäsa, bravčového tuku a kalábrijskej čili papriky.
Na rozdiel od klasickej pevnej salámy sa ’Nduja ľahko rozotiera a pri zahriatí sa prirodzene rozpúšťa. Vďaka tomu sa dá podávať ako nátierka aj používať ako výrazná ingrediencia v teplej kuchyni. Stačí malé množstvo, ktoré jedlu dodá pikantnosť, plnosť a typický juhotaliansky charakter.
Odporúčané použitie
- na bruschettu, crostini alebo čerstvé pečivo,
- ako pikantná prísada na pizzu a focacciu,
- do paradajkových, smotanových a syrových omáčok,
- na dochutenie cestovín, gnocchi alebo rizota,
- do strukovinových, zeleninových a zemiakových jedál,
- k vajciam, syrom alebo grilovanému mäsu.
Tip na prípravu
Pred podávaním nechajte výrobok krátko temperovať pri izbovej teplote, aby sa ľahšie rozotieral. Pri tepelnej príprave rozpustite menšie množstvo na miernom ohni alebo priamo v omáčke. Keďže ide o výrazne pikantný výrobok, dávkujte ho postupne podľa požadovanej intenzity.
Alergény
Lepok (obilniny)
Vajcia
Mlieko a mliečne výrobkyNavážime a potvrdíme presnú sumu.
Popis produktu
San Vincenzo ’Nduja Piccante je tradičná kalábrijská roztierateľná saláma z bravčového mäsa a tuku s výraznou chuťou pálivej čili papriky. Má mäkkú konzistenciu a hodí sa na pečivo, pizzu, cestoviny, rizoto aj dochutenie omáčok.
Zloženie: bravčový tuk, bravčové mäso, pálivá čili paprika, z toho kalábrijská pálivá čili paprika 10 %, soľ, antioxidant: E300, konzervačná látka: E252. Obal: jedlé črevo.
Alergény: Podľa deklarácie na konkrétnom obale nie sú uvedené alergény podľa prílohy II nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Bez lepku.
Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1957 kJ / 474 kcal
Tuky: 45 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 22 g
Sacharidy: 3,4 g
z toho cukry: 0,1 g
Bielkoviny: 13 g
Soľ: 2,6 g
Krajina pôvodu mäsa: Taliansko
Krajina výroby: Taliansko
Hmotnosť: 412 g
Skladovanie: Uchovávajte pri teplote od +2 °C do +8 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 až 8 dní.
Výrobca: San Vincenzo di F. Rota S.r.l., Contrada Acquacoperta 24, Loc. Spezzano Piccolo, 87059 Casali del Manco (CS), Taliansko.
Minimálna trvanlivosť: Uvedená na obale výrobku.
Hodnotenia zákazníkov
Hodnotiť môžu len zákazníci s overeným nákupom tohto produktu.
Načítavam hodnotenia…