Formaggio di Pecora Discansu – polotvrdý zrejúci ovčí syr z pasterizovaného ovčieho mlieka s nejedlou ošetrenou kôrkou – Tramula cca 1,6kg
Tramula Discansu – zrejúci taliansky ovčí syr
Discansu je polotvrdý zrejúci taliansky ovčí syr značky Tramula. Vyrába sa z pasterizovaného ovčieho mlieka talianskeho pôvodu a počas zrenia získava pevnú štruktúru, výraznú vôňu a plnú, príjemne vyváženú chuť.
Názov „Discansu“ v sardínskom jazyku odkazuje na odpočinok, pokoj a ticho sardínskych pasienkov. Syr má tenkú hnedú rebrovanú kôrku a svetlú syrovinu s minimom otvorov. Dodáva sa vo forme celého kolesa a je vhodný na profesionálne krájanie a predaj na váhu.
Výborne sa hodí na syrové a antipasti misy, k čerstvému pečivu, olivám, sušeným paradajkám a kvalitnému olivovému oleju. Možno ho podávať nakrájaný na plátky alebo menšie kúsky, prípadne použiť na strúhanie do cestovín, rizota a zapekaných jedál.
Odporúčané použitie:
- na talianske syrové a antipasti misy,
- s čerstvým pečivom, olivami a olivovým olejom,
- na strúhanie do cestovín a rizota,
- do šalátov a zapekaných jedál,
- s medom, figovým džemom, hruškami alebo orechmi,
- na profesionálny predaj na váhu.
Kôrka je technologicky ošetrená konzervačnými látkami a farbivami, preto nie je určená na konzumáciu. Pred podávaním ju odstráňte. Po rozkrojení uchovávajte syr dobre zabalený v chladničke a rezanú plochu chráňte pred vysychaním.
Alergény
Lepok (obilniny)
Ryby
Mlieko a mliečne výrobky
Orechy (škrupinové plody)Navážime a potvrdíme presnú sumu.
Popis produktu
Tramula Discansu je taliansky polotvrdý zrejúci ovčí syr vyrobený z pasterizovaného ovčieho mlieka. Má pevnú syrovinu, príjemnú výraznú vôňu a plnú, harmonickú chuť typickú pre zrejúce ovčie syry.
Zloženie: OVČIE MLIEKO, mliekarenské kultúry, jahňacie syridlo, soľ. Nejedlá kôrka je povrchovo ošetrená konzervačnými látkami E235 a E202 a farbivami E150d a E160b.
Alergény: MLIEKO a výrobky z neho.
Výživové údaje na 100 g: energia 1663 kJ / 401 kcal, tuky 33 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 23 g, sacharidy 1,2 g, z toho cukry 0 g, bielkoviny 25 g, soľ 1,3 g.
Pôvod ovčieho mlieka: Taliansko.
Krajina výroby: Taliansko.
Hmotnosť konkrétneho kusa: približne 1,762 kg – výrobok s premenlivou hmotnosťou.
Spôsob predaja: predaj na váhu.
Skladovanie: uchovávajte pri teplote od +4 °C do +10 °C.
Balené pre: Zarpellon S.p.A., Romano d’Ezzelino, Taliansko.
Minimálna trvanlivosť: uvedená na obale.
Upozornenie: kôrka nie je jedlá a pred konzumáciou sa musí odstrániť.
Hodnotenia zákazníkov
Hodnotiť môžu len zákazníci s overeným nákupom tohto produktu.
Načítavam hodnotenia…