Guanciale, pancetta a talianske slaniny
Vyberte si taliansku slaninu do carbonary, amatriciany či na pizzu. Pri vybraných vážených produktoch si môžete objednať aj menšiu porciu; možnosti nájdete v detaile.
Produkty v kategórii
Guanciale – talianska slanina z bravčového líčka Corte Buona cca 1,5 kg
100 g cca 1,80 €cca 27,00 €/ 1,5 kg
18,00 € / kg
Orientačná cena — potvrdíme po navážení
Vybrať porciu
Pancetta Tesa Affumicata – údený bravčový bôčik Corte Buona cca 1,5 kg
100 g cca 2,44 €cca 36,60 €/ 1,5 kg
24,40 € / kg
Orientačná cena — potvrdíme po navážení
Vybrať porciu
Pancetta Arrotolata – rolovaná bravčová pancetta Corte Buona cca 3 kg
100 g cca 2,25 €cca 67,50 €/ 3 kg
22,50 € / kg
Orientačná cena — potvrdíme po navážení
Vybrať porciu
Guanciale al Pepe – bravčové líca s korením Valpadana cca 1 kg
100 g cca 2,23 €cca 22,30 €/ 1 kg
22,30 € / kg
Orientačná cena — potvrdíme po navážení
Vybrať porciu
Guanciale Stagionato – zrené bravčové líčko Borgo Salumi cca 2,5kg
100 g cca 2,30 €cca 57,50 €/ 2,5 kg
23,00 € / kg
Orientačná cena — potvrdíme po navážení
Vybrať porciu
Pancetta Stufata Affumicata Doppia – dusená údená bravčová pancetta – Coati
100 g cca 1,45 €cca 72,50 €/ 5 kg80,00 €
14,50 € / kg
Orientačná cena — potvrdíme po navážení
Vybrať porciu
Guanciale alebo pancetta?
Guanciale je z bravčového laloka, pancetta z bôčika. Do tradičnej carbonary sa používa guanciale, Pecorino Romano, vajcia a čierne korenie. Pri váženom tovare vidíte cenu za kilogram aj orientačnú cenu kusa; presnú sumu potvrdíme po navážení.