Mozzarella Tipo Filo Regina je prémiová mozzarella určená pre pizzérie, vyrábaná v štýle „filo“ – čo znamená dlhšia textúra a výborná vláčnosť po roztavení.
Má jemnú mliečnu chuť, stabilnú štruktúru a nižšiu vlhkosť, takže sa nezlieva, nepúšťa prebytočnú vodu a vytvára krásny syrový ťah – „filante“.
Perfektná voľba pre pravú taliansku pizzu, ale aj pre focacciu, panini, pastu al forno či teplé predjedlá. Tento produkt milujú odborní pizzaioli pre stálosť, konzistenciu a autentickú chuť.
„Regina“ znamená kráľovná – a tu to platí o každom kúsku.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.