S. Caterina Pec. Fossa DOP je výnimočný taliansky ovčí syr s chráneným označením pôvodu, ktorý zreje tradičnou metódou v podzemných jamách – „fossa“. Tento proces mu dodáva intenzívnu, komplexnú arómu, drobivo-zrnitú štruktúru a výraznú, no elegantnú chuť s tónmi orechov, zeme a jemnej pikantnosti. Skutočná delikatesa pre znalcov, ktorá vynikne na degustačných misách aj pri slávnostných príležitostiach.
Pecorino di Fossa – syr, ktorý dozrieva v tichu zeme.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.