Alt text: Čerstvá mozzarella vo vákuovom obale na tanieri, vhodná na taliansku kuchyňu.

Mozzarella & Burrata & Stracciatella, Syry

Mozzarella Bufala Campana DOP

Name: Mozzarella Bufala Campana DOP
SKU: 1674
Availability: InStock

2,48 € / ks

Mozzarella di Bufala Campana DOP je ikonická byvolia mozzarella s chráneným označením pôvodu Denominazione di Origine Protetta.
Vyrába sa výhradne v Kampánii podľa tradičných remeselných postupov a je známa svojou výraznou mliečnou chuťou, jemnou kyselkavosťou, vysokou šťavnatosťou a typickou elastickou textúrou.
Každý kúsok má hedvábne jemnú kôru, vláčne vnútro a po natrhnutí uvoľňuje krásne byvolie arómy.
Perfektná pre caprese, antipasti, bruschettu, focacciu, ale aj na prémiové talianske servírovanie.
Skutočný skvost južného Talianska – najlepšia verzia mozzarelly, akú môžeš ochutnať.

Druh

125g
250g
5x50g
BIO 125g

Zvoľte typ predaja

Vymazať

Vyžiadať cenovú ponuku

Množstvo

Katalógové číslo: - Kategórie: Mozzarella & Burrata & Stracciatella, Syry Značka: vyzaduje-termobox

✅ Výživové hodnoty na 100 g:

Energia: 1150 kJ / 275 kcal
Tuky: 24 g (z toho nasýtené: 15 g)
Bielkoviny: 12 g
Sacharidy: 2 g (z toho cukry: 2 g)
Soľ: 0,8 g

💡 Tipy na použitie:

Caprese DOP: s bazalkou, zrelými paradajkami a kvalitným EVOO.
Antipasti: kombinuje sa krásne s prosciuttom a pestom.
Pizza & focaccia: pridávaj až po upečení pre zachovanie šťavnatosti.
Tip šéfkuchára: pred servírovaním nechaj 10–15 min pri izbovej teplote – chuť sa plne rozvinie.