Salame Napoli je pravá juho talianska špecialita z oblasti Campania, známa svojou výraznou, no harmonickou chuťou. Do kvalitného bravčového mäsa sa pridáva čierne korenie, cesnak a morské korenie, čo vytvára typickú plnú, mierne pikantnú arómu.
Zreje pomaly – „stagionatura naturale“ – vďaka čomu má hutnejšiu štruktúru, krásnu mramorovanosť a intenzívny gurmánsky profil. Je ideálna pre milovníkov tradičných južanských chutí, kde saláma vyniká osobitou silou, vôňou a krásnou červenou farbou.
Perfektná na antipasto, panini, pizzu, focacciu aj k syrom ako provolone či pecorino.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.