Salsiccia Friulana pochádza z regiónu Friuli-Venezia Giulia na severe Talianska, známeho poctivým mäsiarskym remeslom. Tento typ salsiccie je jemnejší a menej pikantný než južanské verzie, čo necháva krásne vyniknúť čistú chuť kvalitného bravčového mäsa.
Dochutená je jemnou zmesou bieleho korenia, cesnaku a štipky vína, ktoré spolu vytvárajú elegantnú, mierne sladkastú a veľmi vyváženú chuť. Zreje pomaly – „stagionatura naturale“ – vďaka čomu získava pevnú, ale šťavnatú textúru a príjemnú arómu.
Ideálna na antipasti dosky, panini, grilované chleby, focacciu, alebo ako doplnok syrov a olív. Jednoducho — čistá talianska tradícia bez kompromisov.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.